本田鮮魚店の ふぐ へのこだわり

 

本田鮮魚店のふぐ料理は、すべて店主・本田元一が厳選したとらふぐのみを使用しています。てっちりで良く使われる、味の劣るサバフグやマフグなどは一切使用せず、最高級のとらふぐのみを調理してあなたの元へお届けします。もちろんホルマリンの心配もございません。

 

本田鮮魚店で使用するとらふぐは一度も冷凍しない、生のとらふぐです。冷凍させたふぐはとらふぐであっても味が劣るのは当然のこと。ですから本田鮮魚店では生にこだわり、流通過程で一度も冷凍させない、生のふぐをお届けします。

 

本田鮮魚店では、旨いものが集まる街である京都、さらにその中でも高級品が集まる祇園の料亭や割烹に卸しているものと同レベルのとらふぐをあなたの元にお届けします。祇園の板前が認める品質のとらふぐをどうぞお召し上がりください。

 

とらふぐの旬は例年11月〜3月の短い期間。本田鮮魚店では旬の時期にしか、とらふぐ料理を販売しません。春や夏にとらふぐをお届けするには、旬ではないとらふぐや、旬の時期に取って冷凍させておいたとらふぐしか販売できません。そうなると味を保つことが出来なくなります。お客様のことを考えると、一年中お望みのものをお届けできればいいのですが、こんな当店のこだわりを、どうかお許しくださいませ。

 

年末年始、いつも会えない人が集まる時期です。里帰りされる息子さんや娘さん、またお孫さんにも美味しいものを食べさせてあげたいと思うのが人情。逆にいつもできない親孝行をと、ご両親にプレゼント。そんなご注文をたくさん受ける代わりに、我々が年末年始、無休であることをご心配いただくお客様もおられます。ご心配大変うれしいのですが、本田鮮魚店ではいつでもお客様の元へ美味しいものをお届けしたいので、年末年始は無休で商品をお届けします。ですので元旦でも大晦日でもいつでもご希望の日時に配達ご指定くださいませ。

 

てっぴについて

 

てっさ

てっぴ(ふぐの皮の湯引き)は刻みネギとともに

てっぴ(ふぐの皮の湯引き)はポン酢と刻みネギとであわせていただくのが美味しいです。コリコリとしたてっぴの食感、深みのある味わいと、ネギの香りと歯ざわりが絶妙にマッチします。そしてネギは刻みたてのものを使ってください。切り口がパリっと直角になっているものでないとてっぴの美味しさを受け止められません。そんな理由から刻みネギはつけておりません。ご容赦願えれば幸いです。

とらふぐの産地 :山口県、長崎県、愛媛県(3ヶ所とも養殖) 仕入れ状況によって変わります 養殖ふぐである理由

 

てっぴの食べ方

てっぴの食べ方を動画で紹介しています

 

てっさのご購入はこちらから

てっさ

てっぴ 4〜5人前
¥7,000

※ポン酢、薬味はついておりません
12/28〜1/3のお届けはこちら

数量:


てっさ
※写真は4〜5人前です

てっぴ 2〜3人前
¥3,600

※ポン酢、薬味はついておりません
12/28〜1/3のお届けはこちら

数量:

 

その他のふぐ料理 てっちりてっさてっちりセット(てっちりパーティー)

 

てっさ

 

 

お客様から感想をいただいています

※ 手書きの感想はクリックすると拡大して見ることができます

ふぐの口コミ・感想

埼玉県 Y様

うまい!本田さんのふぐでとってもしあわせなお正月をすごすことができました。ありがとうございます!

おいしいふぐをありがとう。何年かぶりです。

生まれて始めてのふぐうまかったです。ありがとうございました。70歳主婦


ふぐの口コミ・感想

京都府 K.S様

あけましておめでとうございます。お世話になり、ありがとうございました。まさか元旦からふぐがいただけるとは思いもよりませんでした。(冷凍じゃなく本物が)(とらふぐ)
息子にインターネットをしてもらって大変よかったと思っています。家族3人・娘夫婦、孫、甥夫婦、子供、姪、総勢大人9人子供2人で大変おいしく戴きました。喜んでくれました。
来てくれたみんなも「ええ!ふぐ」「うわー豪勢」とびっくり。
てっさを頂きながら久しぶりにふぐやと言いながらそれぞれおいしいおいしいでした。てっちりは大勢なので2丁場にしました。特に白子は各自で入れてすぐお玉で引き上げ頂き「うわぁーおいしい とろとろや」もっとほしかった様子でした。私はみんなの世話でてっちりと雑炊は頂きましたが、てっさと白子はまったく口にすることは出来ませんでした。最後の雑炊もすっかりなくなりました。
ふぐって全部食べられるんや 骨だけやなぁーと言っておりました。ふぐにして大変よかったとおもっています。又次回人数は少なくなりますが頂きたいと思っています。よろしくお願い致します。たっぷりあってよかったです。ありがとうございました。


ふぐの口コミ・感想

千葉県 M.T様

我が家には小さい子供がいるので
なかなか外食出来ません。
(しかも、ふぐを食べれるような所だと
子供をつれていけるお店がありません)

本田鮮魚店さんのおかげで気兼ねなく
自宅で”おいしい”ふぐを食べる事が
出来るようになりました!有難うございます。

妻もここのふぐは味があっておいしいと 喜んでいました。子供もてっさを気に入って たくさん食べていました。絶対、また注文しますので宜しくお願い致します。


ふぐの口コミ・感想

京都府 H.Y様

毎年12月29日はフグの日にすることに
決めました。今年も大人4人+子供2人
で満腹です。美味しいし身体あった
まるし雑すいまでノンストップでかけぬけ
ました。ごちそうさま。


ふぐの口コミ・感想

大阪府 MM様

本田さんへ!!

お正月(年末)○○さんが家に送ってくださってみんあで鍋を囲んで楽しくたべました。

レシピもあったので、料理もしやすかったですよ!!友人がアレンジでフグ寿司をつくってくれたんです!フグのすべてを美味しくいただけて幸せでした。またおねがいします。


ふぐの口コミ・感想

T.S様

主人の古希の祝いに、長男、次男夫婦
が揃って、フグ料理でお祝いしてくれました。
子供達の愛情も加わって、暖かく
とても美味しくフグ料理を頂きました。


ふぐの口コミ・感想

N.I様

美味しくいただきました。
ありがとうございました。
同僚8人でホームパーティーの
メインにと企画していた
ものの、一週間をきっての注文だった
ので、なかなか対応している業者が
いなかった中、本田鮮魚店さんは
比較的ギリ×2まで注文を受けて
いたのでとても助かりました。
どうもありがとうございました。


ふぐの口コミ・感想

東京都 N.K様

新鮮で切身もピン!!と
なっていて食べごたえ充分
でした。とても美味しく、家に
いてあんなに美味しいふぐさし
がいただけるなんて、とっても幸せ
です。また注文させて頂き
ます。

 

本田鮮魚店のお買い物について

送料
全国一律1,000円(税別) 20,000円以上のお買い物で送料無料です

お支払方法
代金引換(手数料無料)/銀行振込(三菱東京UFJ)/クレジットカード/コンビニ決済

代金引換手数料
当店にて負担いたします

商品のお届け
ご注文日から3日以降のご指定日時(月木曜日着、一部商品を除く)
クロネコ

賞味期限
なまものですので、出来るだけお届けした当日にお召し上がりください。

商品のお届けは365日いつでもOK
年中無休ですので、親戚や友人が集まる正月、盆、GWなど、いつでもお届け可能です。
3日前のご注文で、どの日にもお届けします。ご指定日、ご指定時間にお届けします。
(午前中、12:00〜14:00、14:00〜16:00、16:00〜18:00、18:00〜20:00、20:00〜21:00)

のし・メッセージカードは無料で承ります
お中元、お歳暮、お年賀、お誕生日など、どんな贈り物にも対応します

領収書の発行はお気兼ねなくご連絡ください
法人さま、自営業者さまからのご注文は経費でどうぞ。そしてたっぷりお召し上がりくださいね♪

プライバシーポリシー
当店ではお客様からお預かりした大切な個人情(住所/氏名/電話番号など)を、配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。

 

てっさのご購入はこちらから

てっさ

てっぴ 4〜5人前
¥7,000

※ポン酢、薬味はついておりません
12/28〜1/3のお届けはこちら

数量:


てっさ
※写真は4〜5人前です

てっぴ 2〜3人前
¥3,600

※ポン酢、薬味はついておりません
12/28〜1/3のお届けはこちら

数量:

 

その他のふぐ料理 てっちりてっさてっちりセット(てっちりパーティー)

 

てっさ

 

 

▲ TOP | HOME

本田鮮魚店紹介動画


大きな画面で見る

メールマガジン

以下のフォームにご登録くださった方に本田鮮魚店のお買い得情報などをお届けしております。

氏名  姓: 名:
E-Mail:

おすすめのお料理

 

 

その他コンテンツ

 

 

フェイスブック始めました

いいね!押していただけると嬉しいです!